Qu'est-ce que la source et le propósito de Colorante índigo ?

Le colorant indigo est une teinte de couleur bleu (ver indigo). Le composé chimique constituant l’indigo est l’indigotine.

Dans l'Antiquité, le colorant naturel indigo est extrait de diverses espèces de plantes, ainsi que d'espèces animales comme le caracol Hexaplex trunculus, mais actuellement la grande partie des colorants indigo est produite par synthèse chimique.

De plus, l'indigo est industrialisé pour produire le tissu denim avec celui qui est confectionné en jeans bleus. La forme de l'indigo utilisée dans l'alimentation est appelée « indigotina », et elle est répertoriée dans l'EE. UU. comme FD&C Blue Nº 2, et dans l'Union européenne comme le numéro E: E132.3

Sources et utilisations

Certaines espèces de plantes, y compris l'Isatis tinctoria, qui ont des sources d'indigo à travers l'histoire, la plupart de l'indigo naturel sont obtenues par des espèces du genre Indigofera, originaire des tropiques. Dans les climats modèles, l'indigo peut obtenir Isatis tinctoria et Polygonum tinctorum, même si les espèces d'Indigofera sont plus teintées. L'espèce commerciale d'indigo en Asie est Indigofera tinctoria (l'indigo primigenio appelé Indigofera sumatrana). Dans le Centre et le Sud-Est, les deux espèces Indigofera suffruticosa (añil) et Indigofera arrecta (indigo de Natal) sont les plus importantes.

 

L'« indigo naturel » était la source unique de la teinte depuis 1900. Sans embargo, l'indigo synthétique est rapidement remplacé par un naturel complet, et aujourd'hui, tout l'indigo est produit par synthèse.

 

En EE. UU., l'utilisation principale de l'indigo, est comme une teinte pour les vêtements de travail d'algodón et les jeans bleus. Plus de 1 000 millions de paires de jeans dans tout le monde sont en bleu indigo. Depuis de nombreuses années, l'indigo est utilisé pour le ton « azul naval profond » à la mode.

 

L'indigo ne se fixe pas sur la fibre, car les lave-linge successifs peuvent alors arrêter lentement la teinte.

 

De plus, l'indigo est utilisé comme colorant alimentaire et est répertorié dans EE.UU. como FD&C Blue Nº 2. La spécification FD&C Blue Nº 2 comprend trois nutriments, de las cuales la meilleure est le sel sódica de Indigotindisulfonato.

 

L'indigotinesulfonate est également utilisé comme teinte dans les tests de la fonction rénale, comme réactif dans la détection des nitrates et des clorats, et dans le testicule de lait.