Что такое Amilasa и ваше приложение?

La amilasa — это общий номер энзимов, который гидролизует альмидон и глюкоген. В общем, катализируйте гидролизис де ла мидон и лос техидос для амиласы. Дебидо, обеспечивающее максимальную эффективность и специфичность амиласы, таза десенколадо де ла энзима эс альта и эль десенколадо эс быстро. Из-за загрязнения продукт становится более мягким, чем кислотный метод и щелочной метод, и нет никакой информации о волокне. Есть много советов по взаимодействию, зависимости от тела, комбинация оборудования различна, а ход процесса также различен.

Методы десенколадо фактически используются, включая погружение, апилирование, тенидо, постоянное лавадо и т. д. Дебидо в качестве механического действия по десенколадо де амиласа и песка в воде, эффект десенколадо может быть записан в условиях бахи. температура, вот какой эффект. Характеристики защиты окружающей среды.

Амилаза, Эми и AMS в целом действуют на растворимый альмидон, амилозу, глюкоген и другие α-1,4-глюканы для гидролиза лос-1,4-глюкозидиков. Если имеются различные типы изомеризации ферментативных гидролизатов, можно разделить α-амилазу (EC3.2.1.1.) и β-амилазу (EC3.2.1.2.).

Вы можете использовать его для измельчения фруктовых овощей и добавления фруктовых ингредиентов, а также для обработки овощей, изготовления консервированных консервов, глюкозы и других процессов изготовления.