O que é Amilasa e seu aplicativo?
13/04/2022
A amilasa é o nome geral das enzimas que hidrolisam o almidão e o glicogênio. Em geral, catalize a hidrólise da suspensão do almidão nos tecidos da amilasa. Devido à alta eficiência e especificidade da amilasa, a tarefa de desencolado da enzima é alta e o desencolado é rápido. Menos contaminação, o produto é mais suave que o método ácido e o método alcalino e não danifica a fibra. Existem muitos tipos de amilasa, dependendo da tela, a combinação de equipamentos é diferente e o fluxo do processo também é diferente.
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